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English for kitchen and restaurant staff
Libro Impreso
Incluye el acceso al Libro Media en nuestra Plataforma Digital Educativa.
ISBN 9788417872922
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Libro Media
Contenido digital completo e interactivo.
ISBN 9788418843143
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Anexos
  • ANEXO. MEJORAS RECURSOS ENGLISH CURSO 2021-2022.
  • Anexo de English for kitchen and restaurant staff
Tabla de contenidos

    1. The restaurant: layout and equipment

    2. Restaurant staff

    3. Good hygiene practices in restaurants

    4. Raw material supply: order, receipt and storage

    5. Different culinary techniques

    6. Back of house preparation: mise en place

    7. Setting up front of house and hosting

    8. The service

    9. Desserts and drinks

    10. Post service


Descripción
Listenings for kitchen, Vocabulary for Kitchen, Grammar activities for kitchen, Reading activities for kitchen, writing activities for kitchen
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